| Slawe Mladenovic Senior Chef 1980-2005 |
| Alexandra Gschwandtner-Mladenovic Eigentümerin/Inhaberin seit 2005 |
| Andreas Gschwandtner Eigentümer/Inhaber seit 2005 |
| Peter Gschwandtner Geschäftsführer seit 2014 Eigentümer/Innhaber seit 2020 |
| Slawe Mladenovic Senior Chef 1980-2005 |
| Alexandra Gschwandtner-Mladenovic Eigentümerin/Inhaberin seit 2005 |
| Andreas Gschwandtner Eigentümer/Inhaber seit 2005 |
| Peter Gschwandtner Geschäftsführer seit 2014 Eigentümer/Innhaber seit 2020 |